绵枣儿,你吃过吗?
春天的时候,无论是山野草丛中,还是海边石缝中,可以看到一种植物,长着绿油油的叶子,鲜嫩欲滴;叶子长得既老鸦瓣,又像韭菜或石蒜,不明就里的人很容易混淆。



绵枣儿(Barnardia japonica),是天门冬科绵枣儿属多年生草本植物,鳞茎卵球形,高2-5厘米,鳞茎皮黑褐色。基生叶通常2-5枚,叶片倒披针形,柔软,具纵纹。因鳞茎与红枣很相似,叶子柔软,故得名绵枣儿。


绵枣儿也有很多别名,如石枣儿(《救荒本草》),天蒜(《生草药性备要》),地兰(《岭南采药录》),山大蒜(《江苏省植物药材志》),鲜白头(《江苏药材志》),地枣、独叶芹、催生草、药狗蒜(《东北药用植物志》),老鸦葱(《浙江中药资源名录》)等。

明代朱橚撰写的《救荒本草》
绵枣儿,总状花序长3-20厘米,密集多花,花紫红色、粉红色至白色,花梗顶端具关节。花被片6枚,近椭圆形、狭椭圆形或倒卵形,基部稍合生成盘状,顶端具增厚的钝尖头;雄蕊6枚,稍短于花被片;雌蕊比雄蕊稍短,子房卵球形;果近倒卵形;种子黑色;花果期7-11月。





绵枣儿在我国分布广,大江南北均可见,主要生长在山坡、草地、路旁、林缘等。象山多分布在海岛礁石或海边山坡处。而生长在海边礁石上的植株多而密,估计是为防止被风浪或人为影响之故。部分绵枣儿还是北黄花菜等植物混合生存一起。故春天时也会把它与黄花菜嫩叶相混淆。








绵枣儿与北黄花菜等植物伴生,有时难以区分刚从地下钻出来的嫩叶
绵枣儿可药用,味苦、甘,性寒,有活血止痛,解毒消肿,强心利尿的功效,常用于治疗跌打损伤,筋骨疼痛,疮痛肿痛等。据网络资料:绵枣儿可提高人体免疫力,促进白细胞的生成,降低胆固醇、保护肝脏等功效。

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绵枣儿也可食用,据《救荒本草》:“救饥:采取根,添水久煮极熟,食之。不换水煮,食后腹中鸣,有下气。”生的绵枣儿鳞茎有点苦涩的甜味,用清水浸泡一夜后去除苦味,经过蒸煮,糖液自出,如加点红糖,则更甜糯。据一些网友言,绵枣儿是其小时候的零食,可我没有吃过,下次挖些尝尝。

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绵枣儿,尽管花很小,但骄人可爱。一丛一丛地开在旷野,尽管没有香气,色彩却是淡雅怡人。绵枣儿花色艳丽,持续时间较长,病虫害较少,具有一定的观赏价值;绵枣儿还有一定的固定水土的能力,可作为园林绿化或花境的辅助植物。



