夏天来了，经过春天的润育，翠绿摇曳的竹林，枝繁叶茂的大树，给山野披上了一层深浅不一的绿衣，放眼望去满眼绿意，让人心情舒畅。

都说大树下好乘凉，可很多林下植物并不是都可以享受到夏天的盛宴的，那些草本植物只能渴望透过缝隙洒下的阳光来进行光合作用，来维持自己的生命。但有些植物并不喜欢躲在林下得到庇护，而是顽强地享受阳光的沐浴，在众多草本植物中积雪草就是一个。

认识当下的积雪草

看到积雪草这个植物名称，估计很多人感到很陌生，如果说到灯盏菜，两广的人们就明白是什么植物了。

积雪草（Centella asiatica）为伞形科，积雪草属多年生草本，茎匍匐，细长，节上生根。叶片膜质至草质，圆形、肾形或马蹄形，故也叫马蹄草、铜钱草、铁灯盏等。

积雪草，叶边缘有钝锯齿，因此又叫钱齿草。基部阔心形，两面无毛或在背面脉上疏生柔毛；掌状脉5-7，两面隆起，脉上部分叉；叶柄长1.5-27厘米，顶着长长的伞形叶子就像是一把灯盏，故也叫铁灯盏、灯盏菜。

积雪草伞形花序梗2-4个，聚生于叶腋，贴地开花结果很难发现；花瓣卵形，紫红色或乳白色。果实两侧扁压，圆球形，基部心形至平截形。花果期4-10月。

积雪草，主要分布于长江以南等省区。喜生于阴湿的草地或水沟边或路边。在象山随处可见积雪草这种植物，但很少有人关注，也不知道它的用处。

古籍上的积雪草

积雪草也是古代植物。最早记载积雪草的植物是《神农本草经》：积雪草，味苦，寒。主大热，恶创，痈疽，浸淫赤熛，皮肤赤，身热。生川谷。《名医别录》曰：生荆州。按陶宏景云：荆楚人以叶如钱，谓为地钱草。《徐仪药图》名连钱草。《本草图经》云：咸、洛二京亦有，或名胡薄荷。

从以上吴普对积雪草这种植物的描述来看，是吴普第一次把这种植物命名为积雪草，至于如何把这种植物命名为积雪草，不在此深究。但从陶宏景、徐仪等对这种植物的命名来看，这种植物的命名是从形态上来确定的。

李时珍在《本草纲目》草部也有积雪草条目。时珍曰：胡薄荷（《天宝方》）、地钱草（《唐本》）、连钱草（《药图》）、海苏（弘景）曰︰积雪草方药不用，想此草以寒凉得名耳。恭曰︰此草叶圆如钱，荆楚人谓为地钱草，徐仪《药图》名连钱草，余见下。

李时珍在《本草纲目》解释：《别录》曰︰积雪草，生荆州川谷。恭曰︰此草叶圆大如钱，茎细而劲，蔓生溪涧侧，生处亦稀。颂曰︰今处处有之，八九月采苗叶，阴干用。段成式《酉阳杂俎》云︰地钱叶圆茎细，有蔓延地，一曰积雪草，一曰连钱草。

药食两用积雪草

李时珍在《本草纲目》曰：谨按《天宝单行方》云︰连钱草生咸阳下湿地，亦生临淄郡、济阳郡池泽中，甚香。俗间或云圆叶似薄荷，江东吴越丹阳郡极多，彼人常充生菜食之。河北柳城郡尽呼为海苏，好近水生，经冬不死，咸阳、洛阳亦有之。或名胡薄荷，所在皆有。单服疗女子小腹疼之症。

宗奭曰︰积雪草南方多有，生阴湿地，不必荆楚。形如水荇而小，面亦光洁，微尖为异。时珍曰︰按苏恭注薄荷云︰一种蔓生，功用相似。苏颂《图经》云︰胡薄荷与薄荷相类，但味少甘，生江浙间，彼人多以作茶饮，俗呼为新罗薄荷，《天宝方》所用连钱草是也。据二说，则积雪草即胡薄荷，乃薄荷之蔓生者尔。

李时珍曰：积雪草，气味苦，寒，无毒。大明曰︰苦，辛。颂曰︰甘，平，无毒。时珍曰︰取汁结草砂，伏硫黄。主治：大热，恶疮痈疽，浸淫赤，皮肤赤，身热（《本经》）。捣敷热肿丹毒（苏恭）。主暴热，小儿寒热，腹内热结，捣汁服之（藏器）。

积雪草亦可药用，是一种药食两用的植物。积雪草具有清热利湿、活血止血、解毒消肿的功效。主治发热，咳喘、咽喉肿痛、肠炎、痢疾、风疹、疥癣、跌打损伤等。南方民间常将它作为凉茶，有清热解毒降火的作用。

现代研究表明，积雪草具有滋补强身、消除炎症、促进伤口愈合，净化血液并提高免疫力，通过促进深层皮肤细胞更新及修复、缓解皮肤炎症和抗氧化作用。作为神经滋补剂，可改善记忆力和缓解精神疲劳，还能辅助降血压和治疗肝肾疾病。

积雪草也是良好的食材。积雪草质地柔嫩、适口性好、有一股清香味，可生食，也可凉拌，也可以做汤或做馅料。在两广菜市有积雪草出售，夏天选购一些做汤也是不错的选择。在象山，积雪草没有出售，只有自己去山野中采摘了，但要注意是否有打过除草剂等农药，是否确认有无污染。另积雪草与南美天胡荽（铜钱草）、马蹄金、天胡荽很相像，请不要弄错。

本文涉及药用，请在有经验的医生指导下使用。